Newsletter du 2 janvier 2019

Bonsoir à tous,

Tout d’abord, tous nos vœux pour cette nouvelle année, qu’elle vous soit douce et pleine de merveilleux moments, qui vous ferons de beaux souvenirs.

Nous tenons aussi à vous remercier pour votre soutien lors de notre dernier mail, cela nous touche énormément. Nous aimons vraiment beaucoup faire de la vente directe, vous rencontrer, partager avec vous sur notre métier ou tout autre chose. Merci de nous aider à développer cette manière de vendre directement à vous, consommateurs, de faire vivre ce commerce local et ce lien qui nous tient tant à cœur entre producteur et consommateurs.

Justement, notre prochaine vente arrive, nous pouvons prendre des commandes jusqu’au dimanche 6 janvier, pour une vente le vendredi 18 janvier à la ferme et le 20 janvier avec une livraison au marché des Jacobins. Une remise de 5% sur toutes les commandes d’agneau bio pour la vente du 18 janvier

Dates de ventes d’agneau bio

C’est toujours la pleine saison de l’agneau, nous avons prévu des ventes tous les mois jusqu’en avril.

JANVIER

Le vendredi 18 janvier 15h-19h / livraison au marché des Jacobins le dimanche 20 janvier. Commandez avant le dimanche 6 janvier

FEVRIER

Le vendredi 15 février 15h-19h / livraison au marché des Jacobins le dimanche 17 février.Commandez avant le dimanche 3 février.

MARS

Le vendredi 15 mars 15h-19h / livraison au marché des Jacobins le dimanche 17 mars.Commandez avant le dimanche 3 mars.

AVRIL

Le vendredi 12 avril 15h-19h / livraison au marché des Jacobins le dimanche 14 avril.Commandez avant le dimanche 31 mars.

Puis il faudra attendre la reprise de la saison de l’agneau.

Nouveaux points de vente

Nous faisons maintenant des livraisons au marché des Jacobins au Mans puisque nous y sommes de temps en temps, environ un dimanche sur deux pour vendre notre laine et notre jus de pomme. Nous serons donc présents au marché chaque dimanche qui suivra une vente à la ferme pour vous permettre de venir chercher votre agneau bio au plus près de chez vous. Nous sommes installés tout en haut du marché, nous aurons le camion froid et nous vous attendrons donc avec vos commandes.

Vous pouvez aussi désormais récupérer vos commandes au GAEC Bioavenir à Spay, le même jour que celui de notre vente à la ferme, auprès de nos collègues pendant leur vente, entre 17h et 19h.

Attention : Pensez à nous dire si vous voulez une livraison au marché, au GAEC Bioavenir ou si vous venez à la ferme.

Tarifs et informations sur les commandes d’agneau bio

Les tarifs sur cette page de notre site : http://fermedelafontainedufeu.fr/vente-directe-viande-agneau-bio/

Quand vous commandez un gigot dans votre colis, vous pouvez choisir sa préparation. Il peut être entier (environ 3 kg), raccourci (la selle, partie haute du gigot, est séparée du reste du gigot, ficelée faisant un petit rôti d’environ 600-800 g) ou encore tranché (la selle, en général 4 paquets de 2 tranches fines de gigot et la souris). Vous pouvez me le préciser dans votre commande.
Vous pouvez commander un demi agneau, ou un quart (avant ou arrière) ou encore du détail. Nous aurons aussi des épigrammes farcis à la merguez, des chipolatas et des merguez.
Pour information, un demi agneau pèse environ 8 kg et tient dans le tiroir d’un congélateur (colis 29 x 39 x 20 cm), vous y retrouverez toutes les pièces de l’agneau, à faire cuire de toutes les façons

Bien à vous
Charlotte et David Guyon