Miel et jus de pomme

Avec les pommiers de notre parc à volailles, nous faisons du jus de pomme sans sucre ajouté bien sûr. Nous proposons plusieurs mélanges en ajoutant à notre jus de pomme du concentré de cassis ou encore du jus de gingembre. Tarifs du jus de pomme

Nous avons une dizaine de ruches type Warré. Nous leur laissons construire leur propre cire et nous leur laissons leur miel pour les nourrir, nous ne prenons que le surplus. Tarifs du miel

Parfois, nous avons dans notre boutique du miel, toutes fleurs dont le goût suit la saison selon les fleurs butinées par nos abeilles jusqu’au moment de la récolte.

Au menu de nos abeilles : fleurs des champs, de colza, d’acacias, de pruniers, de pommiers, de châtaigniers, qu’elles mélangeront en fonction de la saison.


Notre jus de pomme est fait à la ferme. Nous ramassons à la main les pommes des pommiers que nous choisissons en fonction des qualités des pommes (sucrées, justement et pas de pommes astringentes). Puis nous faisons appel à une petite entreprise locale qui vient avec la presse pour presser nos pommes. Enfin, nous louons une machine de pasteurisation pour la mise en bouteille de notre jus.

Nous faisons aussi fait des mélange juste avant la pasteurisation avec des produits bio pour faire du jus de pomme – cassis, du jus de pomme-gingembre.